Kager der smager

Dagen derpå.

2012-02-09T15:39:00.003+01:00

Efter en forholdsvis lang arbejdsdag i går på knap 16 timer er jeg glad for at have fri i dag. Hele mit system er brugt og jeg føler mig som en der er en del år ældre end dåbsattesten siger. Jeg har derfor brugt dagen lidt nænsomt. Der er ikke blevet udrettet det store andet end bagt lidt boller, vasket lidt tøj samt taget et par pinde på mit strikketøj.

Jeg har ladet op, men føler stadig, at jeg godt kunne bruge et par timer til i laderen. Heldigvis har jeg fri endnu et par dage, ja nærmere indtil på næste torsdag, så der er en chance for, at jeg når at blive bare lidt frisk igen.

I aften er jeg inviteret ind og se en teaterforestilling. Stykket hedder I al stilhed og handler om en dement dame. Jeg kan ikke mindes, hvornår jeg sidst har været i teater og glæder mig til at komme afsted, men ikke mindst glæder jeg mig til en aften i godt selskab sammen med en kær veninde som altid byder på gode snakke og grin.

With a little help from my friends.

2012-02-03T14:47:00.003+01:00

Så blev den færdig. Lille slyngel fra Geilsk til en lille bandit der for kort tid siden fyldte 4 år og som om kort tid skal fejres. Jeg glæder mig til at give hende den og se om den falder i god smag eller om den bliver en hadegave som kommer til at ligge længst inde i tøjskabet.

Når det kommer til finish er jeg enormt kritisk med mit eget arbejde. Jeg kan se fejl og mangler alle steder. Heldigvis har jeg nogle ynglingspersoner, der altid står klar til at hjælpe og gøre det store stykke forarbejde jeg selv har lavet, til et fint resultat. Denne gang var ingen undtagelse. Hvor er det dejligt at have sådanne mennesker i sit liv.

Homeparty.

2012-02-02T16:59:00.004+01:00

I aften får jeg gæster. En flok piger i forskellige aldre kommer for at se på tøj og måske noget falder i deres smag. Jeg har meldt mig til at holde et homeparty med tøjmærket Appeal. Jeg tror det er godt 1½ år siden, at jeg selv var gæst til et sådant party og ja hvorfor ikke prøve det selv. Nu har de også fået tøj til piger fra 10 til 16 år, så jeg regnede egentlig ikke med, at det ville være noget problem at få inviteret en masse piger. Jeg har dog måttet sande, at det ikke har været så let en opgave. Måske har der været for meget af denne slags homeparties hen af årene, men det er da lykkedes med hjælp fra Nana at samle en lille flok. Nu bliver det så spændende og det bliver en succes.

Eftermiddagen er blevet brugt på at bage diverse kaget til arrangementet, så hvis det ikke kan lide tøjet, håber jeg de kan lide mit hjemmebag. Bedstefars skæg, æbletærte og hindbærsnitter står nu klar. Nu kan de bare komme an.

Så kom der garn.

2012-01-25T20:29:00.003+01:00

En dejlig og lidt længe ventet pakke stod på bordet i aften da jeg kom hjem fra arbejde. Kassen indeholdt det garn min søster og jeg bestilte for et stykke tid siden, men som på grund af leveringsvanskeligheder var blevet lidt forsinket. Nu er det her og jeg glæder mig til at få fingre i det og komme igang med mine nye projekter, men mest af alt tror jeg, at Nansen glæder sig til at jeg bliver færdig med de ting hun har bestilt. Nu har jeg bare brug for frihed til at plante mig godt og grundigt i sofaen så mit nye strikketøj kan tage form. Kom nu weekend!!!

Nye projekter.

2012-01-14T14:53:00.006+01:00

Et kig i strikkekurven viste kun et enkelt ufærdigt projekt. Et projekt som nu er 3. gang på pinden og jeg håber godtnok at 3. gang er lykkens gang. Ellers er jeg sikker på, at netop denne trøje ikke får chancen 4. gang.

Jeg er kommet videre med trøjen, men den trækker ikke voldsomt i mig, så derfor var jeg lige et smut inde på Garnstudio for at søge ny inspiration. Jeg har et par søstre som elsker at putte deres små poder i hjemmestrikkede veste og heldig for mig var der lige kommet en ny opskrift på netop sådan en. Den er samtidig strikket i lækkert Baby Alpaca Silk så det bliver helt sikkert en fornøjelse både at strikke og give videre.

Mine børn er ikke vilde med hjemmestrik. Jo et par strømper i ny og næ er ok, men ellers ikke. Derfor var det også en overraskelse da Nana fandt både en trøje og et pandebånd hun gerne ville have mig til at strikke til hende. Nu er garnet bestilt og vi glæder os til at pakken kommer med posten så jeg kan komme igang.

Billeder er lånt hos Garnstudio.com

Kager i lange baner.

2012-01-13T16:50:00.010+01:00

I dag er der blevet bagt mange små kager. Makron, chokolade og bananmuffins. Børnene var begyndt at klage over, at der ikke var flere kager i fryseren som lige kunne tages op til madpakken, dessert eller bare til at stille den lille sult. Nu skulle der gerne være til et lille stykke tid, men med den familie jeg har, ved man aldrig hvor længe.

Julelys i januar.

2012-01-08T18:20:00.006+01:00

Godtnok er julen ovre her i huset og tilbage er kun mørke og triste januar, men alligevel lykkedes det at få tændt julelys i dag. Mest i øjnene på mindstemanden der stadig hænger med næbbet og ikke rigtig kan komme ovenpå efter sygdom her i weekenden.

En tur til storcentret for at bytte et par højtalere endte med et lidt større indkøb. Længe er der blevet snakket om behovet for en PS3, da den gamle bestemt er ved at være udtjent og har svært ved at starte op langt de fleste gange. Jeg blev blød om hjertet og en beslutning blev taget. Det kan da godt være, at vi egentlig har nok spillemaskiner her i huset, men så alligevel ikke.

Det nye indkøb er nu installeret og godt igang. Den har samlet husets herrer, store som små, som hygger sig med at spille på kryds og tværs. Det kan godt være, at det er passiv leg, men når jeg ser mine to knægte finde sådan sammen om en aktivitet, er det egentlig ligemeget for mig hvilken en det er.

Sikke en dag.

2012-01-07T20:55:00.005+01:00

I dag har været en af de dage de ikke går over i historien som den dag jeg fik udrettet noget stort. Jeg har været mat i kroppen efter for lidt søvn og har brugt det meste af dagen med at slappe af og lade op. Mindstemanden kom sløj hjem fra en legekammerat i går aftes og inden vi fik set os om lå han med høj feber. Jeg selv havde brugt det meste af dagen på at forberede min fødselsdag. Mine yndlingstøser var inviteret til hyggelig middag, og jeg havde nøje udvalgt hver enkelt ret og lavet den fra bunden. Set i bagspejlet havde det været nok med forret og dessert, men det ved jeg jo så til en anden gang. Alt i alt gik aftenen rigtig godt. Der blev spist og drukket, snakket og strikket inden vi lidt sent gik til ro. Natten bød på nogle ture op af sengen for at hente forsyninger og en enkelt smertestillende, så da lejligheden bød sig, sneg jeg mig ind ved siden af Karl i sengen og tog en lille lur. Det føles lidt som om det har været søndag, men heldigvis er det kun lørdag og endnu en fridag venter rundt om hjørnet inden vi starter ud på en ny uge. Forhåbentlig uden sygdom her i huset.

Boller i store mængder.

2011-12-31T16:18:00.003+01:00

Årets sidste dag er blevet brugt på at forberede årets sidste aften, men det meste af min dag er nu gået med at bage storbag. Nana skal i uge 1 igen have brød med til at sælge i skolen. Et salg der gerne skulle indbringe en masse penge. Penge som skal gå til deres Københavnertur senere på skoleåret. Jeg har nu bagt 116 boller og er færdig i denne omgang, men hvis jeg husker ret, kommer der et tidspunkt senere hvor jeg skal igang igen.

Sikke en julegave.

2011-12-27T19:26:00.004+01:00

Dette indlæg er skrevet fra min nye julegave. En lille handy computer som jeg kan have fornøjelsen af, at have med mig hen i sofaen uden af den når at gå tør for strøm allerede inden jeg er nået derhen. Jeg har længe snakket om en sådan lille en, men har vel syntes, at det var frås, da den jeg havde jo virkede. Heldigvis var min kære mand af en anden opfattelse. Han er nok lidt af en computernørd og så alligevel ikke, men han har en forståelse for, at tingene skal virke og syntes vist, at jeg fortjente at få nyt udstyr. Den er endnu ikke helt oppe og køre. Der mangler lidt programmer hist og her, men det kommer vel hen af vejen og måske sniger der sig lidt udstyr til den ind når min fødselsdag snart banker på døren.

Ikke en julegave.

2011-12-21T20:21:00.005+01:00

Igennem den sidste måneds tid har jeg pakket en del gaver ind. Gaver som på lørdag, når det er juleaften, gerne skal åbnes og forhåbentlig vække glæde hos hvem den måtte tilkomme.I dag har jeg dog pakket en anden slags gave ind. En kær veninde, hvor venskabet går helt tilbage til børnehaveklassen, som det jo hed dengang jeg var barn, venter sit 3. barn til januar. Hun mangler ingenting siger hun, men jeg glæder mig nu alligevel til at forære hende denne pakke. En blød pakke fyldt med tæppe, en lille vest og en hue til at varme et lille nyfødt hoved med. Jeg er tilfreds med resultatet og må nu bare vente på at få overraskelsen om det er en lille dreng eller en lille pige, som skal have glæde af gaven.

Juletræ og varm cacao.

2011-12-20T18:50:00.009+01:00

En pludselig indskydelse på vej hjem fra afhentning af børnene fra skole og pludselig holdt vi ved juletræsplantagen og skulle bare lige finde det perfekte træ til vores juleaften. Planen var, at vi ville finde et, betale det og så skulle Peter hente det senere på dagen, da det jo bestemt ikke kunne være i bilen. Det blev til en god lang tur rundt og rundt for at finde træet der var højt nok, ikke for bredt og ikke havde for mange huller og som også syntes at være nogenlunde lige hele vejen rundt. Vi var lige ved at give fortabt, men så var det der. Efter nøje overvejelser gik vi igang med saven og måtte skiftes undervejs til at holde grene og save. Det må have været et syn for guder, men det blev til et par gode grin og en konstatering af, at der nok var en grund til, at vi de andre år havde sørget for, at have Peter med på netop denne slags ture. Endelig gav det efter og vi kunne gå igang med at slæbe det den lange vej tilbage. En ældre herre tog pænt imod os og var behjælpelig med at få det i net, hvilket betød, i hvertfald efter hans overbevisning, at vi sagtens kunne have det i bilen hjem. Det kunne vi så sandelig også, men det betød så, at bagklappen måtte stå på klem hele vejen hjem.

Hjemme igen godt forfrosne stod den på hygge med varm cacao, nybagte boller og julehygge. Ah det var en god eftermiddag. I morgen regner vi med, at Peter tryller den tykke stamme lidt tyndere og får træet sat på fod, så det kan pyntes og gøres klar til den store aften.

Glæder mig......

2011-12-02T21:36:00.004+01:00

En lidt hektisk uge er ved at gå på held og nu venter kun forude en weekend fyldt med arrangementer, men heldigvis den gode af slagsen. Arrangementer der dog betyder, at jeg skal i kirke både lørdag og søndag. Det er ikke fordi jeg normalt er den flittige kirkegænger, men jeg kommer når jeg bliver indbudt og når der ellers byder sig en lejlighed.

I morgen skal Nana synge med i årets julekoncert i Hobro kirke sammen med pigekoret og søndag står den på barnedåb i Skagen kirke, hvor søsters lille pige skal have sit navn. Jeg glæder mig til at høre pigerne synge og glæder mig til en dejlig dag i Skagen sammen med familien, men mest af alt glæder jeg mig til bare at kan sove lige en smule længere i morgen tidlig. Jeg trænger!

Mindes........

2011-11-26T21:04:00.005+01:00

Lysets engel går med glans gennem himmelporten......tonerne fra Kim Larsens Glemmebogen lyder gennem stuen imens jeg finder den rette plads til julepynten. Især en ting har stor betydning. Oldemor stjernen som kom ind i huset sidste år kort tid før vi mistede hende. I dag er det et år siden hun sov stille ind - en kold og smuk novembernat. Stjernen hænger nu på den specielt udvalgte plads i stuen og pynter så flot imens sangen om lysets engel toner ud og minder om det billede der i al den tid hun var på plejehjemmet hang ved siden af hendes seng. Jeg savner hende og særlig i dag. Er glad for at have de skønne minder, men ville allerhelst have hende hos mig.

Dejlig weekend.

2011-11-20T16:29:00.008+01:00

Så blev det søndag eftermiddag og jeg kan mærke at weekenden så småt begynder at lakke mod enden. Udenfor er det allerede ved at være mørkt og vi putter os indendøre alt imens vi så småt begynder at planlægge ugen der kommer med vasketøj, indkøb og lækkerier til madpakken. Min weekend er nu ikke helt slut endnu. Et par ekstra fridage er sneget sig ind i kalenderen, men jeg er sikker på, at de hurtigt får ben at gå på, nu hvor vi drastisk nærmer os december måned og jeg føler jeg er bagefter allerede inden jeg er begyndt.

I går fyldte familens yngste medlem 5 år. Laban vores lille gravhund havde fødselsdag og blev fejret med gaver og flag fra morgenstunden. Der var ikke lige nogen af vi voksne der havde haft en sådan fødselsdag med i beregningerne, da der blev aftalt julefrokost med naboerne, så for at rode bod på, at vi var fraværende det meste af hans fødselsdag, blev der i dag bagt kager, så ikke mindst børnene kunne mærke, at der havde været fødselsdag.

Småkager i lange baner.

2011-11-20T16:08:00.005+01:00

Så er julen skudt igang i det lille hjem, da der fredag blev bagt småkager til den store guldmedalje. Nogen vil måske sige, at jeg er i god tid, men da der gerne skulle snige sig et på dåser eller 3 i en pakkekalender til børnenes oldemor og det også skulle lade sig gøre, at finde en dag, hvor både Christina, min tro julebagesven, også havde fri, blev det altså til i fredags.

Allerede fra morgenstunden var vi igang. Hver især havde vi lavet dej og da dagen var omme stod vi tilbage med fyldte dåser og nogle fødder som var godt trætte efter en lang dag i køkkenet. Jeg er dog ikke helt færdig endnu. Børnene vil som regel gerne være med til at lave familiens brunkager, da de skal stikkes ud og derved bliver til en samling af julemænd og koner, rensdyr, stjerne og julehjerter. Dejen dertil er lavet, så nu skal vi bare finde en ledig stund.

2 år godt og vel.

2011-11-11T18:52:00.007+01:00

Det er godt og vel 2 år siden, at jeg købte garn til en trøje, der nu endelig er blevet færdig. Jeg havde nok i min fantasi troet, at den ville blive færdig indenfor en noget kortere periode, men et projekt på så små pinde blev indimellem gemt godt og grundigt nederst i kurven og tilsidesat frem for sjovere og en anelse hurtigere projekter.

Nu er den endelig færdig og jeg er faktisk blevet ret glad for resultatet. Så glad, at jeg ligenu leger med tanken om, at prøve at strikke den i andre materialer og farver. Og så er det selvfølgelig også fedt når flere kollegaer lader en kommentar falde om, at den vil de gerne aftage når jeg ikke gider den mere.

Ren afslapning.

2011-11-06T14:29:00.012+01:00

En weekend i afslapningens tegn er, hvad det er blevet til for denne familie. En tur ud i tantes sommerhus bød på en fredag med besøg af dejlig familie og en lørdag med ren råhygge, dejlige gåture langs vandet og afslapning i det lille hus. Det giver god energi inden vi igen i næste uge starter op på et stramt program, hvor tiden igen forsvinder imellem fingrene på os og 24 timer i døgnet bare ikke synes at være nok.Jeg vil også have sådan et fristed! Et sted hvor børnene faktiske plager om den der gåtur til vandet og hvor jeg kan slappe af uden at lave det helt store. Et sted hvor vi sammen kan finde roen og ikke ræser afsted ved siden af hinanden fordi der liiiiige er nået vi skal nå.

Efterår.

2011-11-04T09:58:00.010+01:00

Efteråret er for alvor kommet. Bladene hænger løse og gule mens andre ligger på jorden. Vinden er blevet koldere og bider indimellem i kinderne. Jeg selv er nu mest til sol og sommer, men nyder også denne tid, hvor alt ændrer farve og det endnu ikke er så koldt, at man bliver nødt til at ligne Michelinmanden for at bevæge sig udenfor.

Jeg skulle egentlig bruge formiddagen på at pakke, men valgte alligevel at prioritere en tiltrængt gåtur med hunden, som altid følger trofast med og nyder at komme ud uanset vejr og vind.

Om lidt når de mindste får fri fra skole skulle bilen gerne være pakket og klar. Vi tager en weekend ud af kalenderen og kryber sammen i tantes sommerhus. Jeg glæder mig til at være tæt sammen med mine nærmeste, glæder mig til turene langs vandet og glæder mig til bare at være og slappe af.

Feriebøger.......tjek

2011-06-19T19:56:00.002+02:00

Så er vi et skridt nærmere ferien. Feriebøgerne som børnene plejer at lave og have stor glæde af, at skrive i, male i og samle minder i ,er nu færdige. Dog ikke med megen hjælp fra dem som egentlig skulle lave dem. Nej i år var det vist blevet mit projekt, hvis vi skulle nå det inden afrejse. Nu er de klar, så nu skal vi bare huske at tage dem med og ikke gentage brøleren fra sidste år, hvor de så fine lå herhjemme, alt imens vi vendte næsen sydover. Måske vi allerede nu burde begynde at lave en kasse med vigtige ting til rejsen.

En frisk tur ud i sommerlandet.

2011-06-17T11:06:00.003+02:00

Vejret i dag kan ikke ligefrem kaldes fantastisk. Der hænger mørke skyer på himlen og indimellem bliver der åbnet op for sluserne og vandet vælter ned.

Trods det, havde jeg allerede i går bestemt, at min ekstra fridag skulle starte med en god gåtur med hunden. Børnene skulle møde sent i dag, så efter at have sendt dem afsted på cyklen blev musikken puttet i ørene og derudad det gik. Midt på turen, der hvor jeg plejer at dreje til venstre fik jeg pludselig lyst til lige at dreje et smut forbi Bramslev Bakker. Der er så flot og jeg undrer mig tit over, hvorfor det er så sjældent, at vi kommer forbi. Vi bor jo næsten lige i nabolaget. Det blev dog kun til et lille kig inden turen igen gik hjemad.

Små huer til små hoveder.

2011-04-23T14:25:00.004+02:00

Der er født tvillinger i familien. Lidt tidligere ankommet end forventet og de skal nu tilbringe deres første uger på afdelingen for fortidligt fødte. Sådan nogle små nogen har jo ikke tøj på når de ligger der i deres kuvøser, men jeg ved, at de har huer på. Så jeg har fremstillet dem to små bomuldshuer, så de kan skille sig lidt ud fra mængden. Håber nu bare ikke de er alt for store.

For 12 år siden.......

2011-04-19T19:57:00.004+02:00

Påsken er lige om hjørnet og vi har allerede taget hul på ferien. Vejret er fantastisk og børnene boltrer sig uden for med leg og grin. Jeg selv tog hul på ferien med en velfortjent tur til frisøren inden vejen gik forbi diverse supermarkeder, for at få handlet ind. Hjemme igen blev huset gjort klar til påsken med en omgang med kost og spand, inden den smule påskepynt jeg ejer, kom på plads.

Dagen i dag har vi brugt på at fejre Nansens 12 års fødselsdag. Allerede fra morgenstunden var vi klar. Hele nabolaget havde hejst flaget og hun blev vækket med morgensang, våde hundekys og gaver. Derefter stod den på lækkert morgenbord med rundstykker og amerikanske pandekager.

Nu er dagen ved at gå på held. Børnene hygger sig på værelset med film der er lejet og venter på at få serveret guf dertil. Alt i alt tror jeg, at det er lykkedes mig, at give min datter en dejlig fødselsdag. Ellers tager vi revanche i morgen, hvor det vælter ind med gæster fra nær og fjern.

Solrig søndag.

2011-04-10T18:05:00.002+02:00

Solen har i dag skinnet fra en skyfri himmel lige fra morgenstunden. Det er simpelthen så fantastisk at kan nyde sin morgenmad på bænken, hvorefter man lige kan læne hovedet tilbage, lukke øjnene og nyde forårets solskinsstråler i ansigtet. Måske jeg har siddet lidt for længe i den position i dag, for næsen er i hvert fald blevet en smule mere rød end den plejer og de blege arme har også fået en anden kulør.Imens jeg sad der på bænken i morges kunne jeg få øje på det ene projekt efter det andet, der lige burde tages fat på, men det blev ved tankerne. Ja det vil sige, jeg er da kommet i gang med at fjerne ukrudt diverse steder og har da også fået klippet ned hist og pist, men der er nu stadig et stykke vej endnu. Plæneklipperen er blevet startet op i dag. Ikke fordi plænen trænger, men mindstemanden mente at det var tiden. Det blev nu ikke den store succes, da det jo var svært at se hvor han kom til.

Weekenden er ved at lakke mod enden. Børnene glæder sig over, at der kun er en uge til påskeferie, men jeg glæder mig nu mest ligenu over, at jeg endnu er så heldig, at have to fridage inden arbejdet igen kalder.

Dejlig lørdag.

2011-04-09T19:12:00.007+02:00

Jeg er ikke en af dem, der er god til bare at slappe af når jeg holder fri. Jeg har det bedst med at få noget fra hånden, for så føles dagen godt brugt når den er omme og jeg kan med god samvittighed placere mig i sofaen og nyde det.

Sådan en dag har det været i dag. Allerede fra morgenstunden skinnede solen, hvilket automatisk skaber mere energi. Så imens børnene hver især legede med bedste venner, startede jeg op for begge maskiner - for i dag skulle der bages. En bestilling fra min kære niece på pølsehorn og pizzasnegle var i dag på programmet, men det blev nu også til et par poser med muffins, da det jo slet ikke er til at undvære, er der nogen der synes.

Jeg bliver altid overrasket over, hvor lang tid det egentlig tager at bage disse her noget større portioner, men jeg nyder processen og glædes ved resultatet når det ligger der i poser, klar til at komme i fryseren til det skal bruges.

Sidst på eftermiddagen blev det dog tid til en lille gåtur med hunden i snor og drengene på baghjul. Ikke den store motionstur med det tempo de ligger fra landet i, men det var hyggeligt og ja, det var da en gåtur.

Nu er børnene spist af med pizza fra det foretrukne pizzaria. Manden min er ikke hjemme i aften, så vi andre skal hygge med slik og Bingo Banko, og ja måske jeg får læst et par sider i min nyindkøbte bog hen på de sene nattetimer. Det her er weekend når det er bedst.

Forår i luften.

2011-03-27T12:00:00.008+02:00

Så er foråret kommet til Valsgård. Ja det er i hvert fald det vi alle nu håber og tror på. Længe er der blevet plaget om at få trampolinen op igen efter vinteren, men som vi lige troede, at det gik den rigtige vej, kom der pludselig sne igen. Nu er den kommet op til glæde for især de to mindste. Der var jubelråb i går eftermiddags da den var færdig og resten af dagen blev brugt på at hoppe. Det er uroligt så meget tid de kan bruge med at hoppe rundt og lege, men det er med stor glæde at se, at de nu tilbringer mere og mere tid udenfor, istedet for foran fjernsynet og computeren.

Lige pludselig er der mange projekter der kalder, men mest glæder jeg mig så meget til igen at kan sidde på bænken eller terassen og nyde de gode dage, hvor solen giver varme til kroppen og den energi vi så voldsomt har manglet gennem denne lange vinter.

Lang vagt.

2011-03-23T07:47:00.002+01:00

I dag har jeg min lange vagt. Hele 10 timer går der fra jeg lander, til jeg kan tillade mig at tage hjem igen. Dog virker dagen egentlig ikke så lang endda og jeg når tit meget af det, som jeg ikke når på de andre dage. I dag har jeg mine assistenttimer, hvilket betyder, at jeg rent faktisk kan gå fra i hele 5 timer, for at lave de opgaver som ligger sig på mine skuldre og som jeg har svært ved at nå på de almindelige dage. Nu håber jeg så bare, at vi er fuldtallige og ingen syge, for så ryger timerne vist ud i det blå.

I går fik jeg lavet nemme madpakker til børnene, men med den appetit de ligger fra landet med, er der vist kun mad til en dag eller to. Men ja, så er det da nemt de dage og madpakken er afvekslende fra de andre.

En god dag af slagsen.

2011-03-22T16:04:00.002+01:00

Min kære farmor kunne være blevet 88 år i lørdags. Weekenden min var fyldt med arbejde og gymnastikopvisning, så det var først i dag jeg nåede ned på kirkegården med en lille kurv med blomster. Min farmor elskede stedmoderblomster og jeg husker, at der altid stod flere krukker fyldt udenfor hendes dør dengang hun boede her i byen. Derfor skulle der selvfølgelig også være disse i kurven, selvom jeg godt kan være i tvivl om, det er lidt for tidligt at plante dem ud, men jeg håber at det går.

Måske jeg er lidt mærkelig, men jeg kan egentlig godt lide at færdes på kirkegården. Der falder altid en vis ro over mig, imens jeg bare sidder der og mindes. Mindes de gode dage og glæder mig over, at de begge har det godt, der hvor de er nu. Samtidig savner jeg dem utrolig meget og ville ønske, at jeg kunne have beholdt dem begge her - bare for en stund endnu.

Teenagere.

2011-03-21T16:41:00.003+01:00

Jeg er ikke særlig populær hos min ældste i dag. Vi har en aftale om, at de skal gå med hunden en gang om dagen og for det, får de så betalt deres telefonregning. De er ikke specielt gode til at overholde denne aftale, og jeg har mange gange truet med bål og brand og aflivning af den stakkels hund, men det har dog ikke rigtig hjulpet.
I dag faldt konsekvensen. Mobilen måtte afleveres. Det er en hård straf, da den jo er livlinen. Jeg har endnu ikke helt besluttet, hvornår han skal have lov til at have den tilbage, men staffen bliver nok ikke så lang denne første gang. Puha det er noget af en opgave at have teenagere!

Mor - er der ikke flere muffins?

2011-03-18T12:58:00.006+01:00

Sådan lød det i telefonen i går eftermiddags, da mindstemanden var hjemvendt fra skole og jeg stadig var på job. Det er ikke alt mit hjemmebag der vækker glæde, men mine kager plejer at gå rent ind, så det er ikke så længe de holder, heller ikke selvom de havner i fryseren.

Om der var flere var svært at svare på, men jeg syntes at kunne huske, at der et eller andet sted lå en banankage som de kunne tage istedet. Den var købt, især hvis der måtte laves glasur.

På fridagen min i dag er der så blevet produceret lidt til fryseren, men det er vist ikke alle der når derned. Der skal jo lige smages til.

Imens er weekenden så småt skudt i gang med hygge og Wii spil. I aften får vi dejligt besøg, så huset har fået en hurtig tur med kost og spand og der er friske blomster i de små vaser.

Hastige skridt.

2011-03-16T19:15:00.003+01:00

Efter en gåtur i søndags med manden min, blev vi enige om, at det burde vi gøre noget oftere. Jeg vil gerne ud at gå, men har en tendens til altid at finde en undskyldning for ikke lige at komme afsted, hvis der ikke står en og banker på døren. Nu prøver vi at holde hinanden op på dagens gåtur og indtil videre har det virket. Jeg kommer indimellem til at lokke med på ukendte og lidt lange ture, for når jeg bliver spurgt, er den ikke særlig lang og vupti, inden vi får set os om, har vi alligevel gået de 5 km.

På den igen....

2011-03-11T23:23:00.004+01:00

Efter en længere pause på adskillige fronter er jeg på den igen. Foråret melder forhåbentlig snart sin ankomst og jeg glæder mig til energien som følger med. Fik en lille snert af det den anden dag, da solen skinnede og vasketøjet blev hængt på snoren. Jeg havde allerede fra morgenstunden op til flere projekter for min fridag, men som det så tit sker, viser det sig at døgnet kun har 24 timer og jeg må indse, at jeg ikke når halvdelen af de planlagte opgaver. Børnene var dog ikke utilfredse med prioriteringen, da de kom hjem til hjemmebagte boller og kage.

Også på strikkefronten går det bedre. Til september ventes der en lille ny i familien og sådan en lille guldklump skal da have noget af mosters hjemmestrik. Huen er næsten klar. Der mangler kun den lille kant rundt, som får den til at se rigtig fin ud, men da hækleriet ikke er min stærke side, må jeg sætte min lid til, at jeg kan bytte mig til lidt hjælp. Det plejer at virke, hvis jeg disker op med lidt hjemmebag.

Juletræet med sin pynt.

2010-12-22T18:53:00.004+01:00

Da mit arbejde jo som sagt byder på vagter, hvor mange andre holder fri, har jeg i år været så heldig at få lov til at holde et par erstatningsfridage før jul. Det betyder, at jeg først skal på arbejde 1. juledag og har god tid til lige at få det sidste gjort færdigt inden den store dag/aften. Allligevel synes jeg, at der lige kommer forskellige ting på tværs, men jeg når det jo nok alligevel.

I går aftes kom et noget forfrosset træ inden døre. Og igen i år måtte vi konstatere at opmærksomheden ikke havde været helt i top, da træet blev valgt, for på den ene side manglede der underligt nok en gren. Peter påstod godtnok, at den var der da de købte træet, men mente nu heller ikke, at det var blevet forbyttet, sååå. Nu er det så pyntet og med den pæne side ud ser det nu alligevel rigtig flot ud.

Laban er også blevet pyntet og ligner nu en rigtig lille julegris.

Hængepartier.

2010-12-11T18:50:00.004+01:00

Nu er halvdelen af december måned ved at være brugt, og jeg synes ærligtalt, at jeg halser lidt bagefter i år. Jeg plejer altid at være på forkant med næsten alt, men i år hænger jeg lidt i bremsen. Nu begynder det at hjælpe på det. I næste uge skal jeg have købt de sidste jule- og kalendergaver, for i weekenden drager vi til til Lemvig for at holde fødselsdag for Stine pigen, hvor der samtidig skal byttes julegaver. I den forbindelse har jeg i dag fået færdiggjort et projekt som længe har været lovet færdigt. Gardinerne til Stines værelse er nu syet næsten færdige, ja så færdige som jeg skal lave dem, så må hun plage sin mor om at få dem lagt op, det var aftalen.

Vi har også fået lavet konfekt og det smager himmelsk. En slags til børn og voksne med pistacie og en anden slags med rom til dem der kan lide og tåle det. Uhm julen er en dejlig, men farlig tid for vægten.

Et sidste farvel.

2010-12-11T18:29:00.003+01:00

December måned som i sig selv er en travl og hektisk måned, men også en måned med glæde og store forventninger, har vist sig for mit vedkommende at blive lidt anderledes end forventet.
For kort tid siden mistede jeg min farmor og børnenes oldemor. Trods sine 87 år var hun næsten frisk til det sidste. Selvfølgelig var hun igennem de sidste år blevet ældre, det kunne både hun og vi andre godt mærke, men hun var altid glad og tilpas når vi kiggede forbi og især hvis hendes oldeunger var med.
Nu er hun her ikke mere. Hun sov stille ind i sin lejlighed på plejehjemmet en smuk vinternat. Jeg var så priviligeret at få lov at sidde ved hendes side til det sidste sammen med min tante. Selvom vi gang på gang igennem de sidste dage havde fortalt hende, at det var ok at give slip, for farfar ville stå og tage imod hende, kunne jeg alligevel ikke lade være med inde i mig selv, at bede hende om at hænge i, da vi godt kunne mærke, at hun nu var ved at give slip. Nu husker vi hinanden på, de ord min farfar sagde, da han lå på det sidste: "Det må godt blive et savn, men ikke en sorg". For jeg savner hende, og bliver stadig ked af det, men det hjælper at vide, at hun har det godt, hvor hun er nu.

Sig nærmer tiden.

2010-11-24T16:06:00.004+01:00

En ny flot stjerne har fået plads i mit hjem. Det er en gave fra min kære farmor, som havde bestemt, at hendes piger i år skulle have en skilling, som vi så kunne bruge på lige netop det vi havde lyst til. Jeg har tænkt meget over, hvad jeg skulle købe, for jeg ville gerne have en ting der kunne minde mig om hende, når hun ikke er her mere. Da jeg så denne stjerne var jeg ikke i tvivl. Det er en ting vi hvert år kan tage frem til 1. søndag i advent og hænge på den samme specielle plads og når juletræet kommer ind, kan den pryde toppen derpå.

Adventskransen min er nu også lavet. Den er ikke overdådig, men den er lavet på bedste vis og som jeg godt kan lide den. Nu er jeg næsten klar til 1. søndag i advent og håber bare at vejret holder og alt andet klapper, så Christina og jeg kan komme på juleshopping på fredag og forhåbentlig få købt lidt ind til den søde juletid.

Sikke en dag...

2010-11-23T19:39:00.002+01:00

Min sidste fridag i denne omgang skulle være brugt på en shoppetur sammen med Christina, men da vi stod op i morges stod himmel og jord nærmest i et. Selvom vi godtnok gik og overvejede et stykke tid, blev det klart allerede inden længe, at det vist ikke var værd at risikere liv og lemmer for at købe jule- og kalendergaver. En anden faktor der spillede kraftigt ind var også, at Christina som jo skulle med, sad fast i Hobro, som var blevet lukket for al ind- og udkørsel, da byen jo som sædvanlig var fyldt op med biler, der hverken kunne komme frem eller tilbage.
I stedet er huset nu næsten klar til 1. søndag i advent. Jeg mangler dog lige en vigtig detalje, nemlig adventskransen, men ellers er der pyntet op og overalt sidder der nu nisser og kigger og bare venter på decembers komme. Labans julekalender er næsten fyldt op med diverse godter og selv han har svært ved at vente og kredser nysgerrigt rundt og snuser til de små brune poser.

Sådan!

2010-11-21T18:05:00.007+01:00

I dag er der blevet bagt. Og der er virkelig blevet bagt igennem. Ovnen har kørt fra i formiddags, og på et tidspunkt troede jeg, at den havde givet op, da den slukkede ned af sig selv. Det var åbenbart bare en "løs" forbindelse og lidt efter kunne pebernødder og brune kager bages færdig. Nu er mit spisebord fyldt med kagedåser og jeg skal til det puslespil at få dem delt, så der er til nær og fjern og lidt til os selv. Jeg plejer desuden at lave en lille blandet dåse til juledagene, da jeg ellers kan være bange for, at der ikke er flere tilbage, når vi kommer dertil.

Starten er gået.....

2010-11-20T18:42:00.004+01:00

Julen er så småt skudt i gang med de første julesmåkager i dåserne. Der er blevet lagt dej til vanillekranse, fedtebrød, pebernødder, brune kager og daimspecier og jeg er endnu ikke helt sikker på, om der ikke kunne snige sig endnu en variant ind, jeg skal bare lige have fundet opskriften. I dag gik starten så til bageriet. Børnene har givet mig restriktioner, da der er enkelte de ønsker at være med til at lave, men ellers er jeg overladt til mig selv. Det er hyggeligt, men også en langsommelig proces, da der skal udstikkes og trilles til den store guldmedalje. Resultatet bliver derimod som regel en succes og jeg glæder mig hvert år med også at dele lidt ud til højre og venstre.
I morges da vi stod op var græsplænen hvid og selvom det ikke ligefrem får mig til at juble, er der andre i husstanden der synes det er super, så inden længe var Karl iklædt skibukser og hvad der ellers hører sig til, for at komme ud og skovle sne. Der gik da heller ikke længe før vi blev præsenteret for den flotteste snemand, som var blevet lige netop så stor som der var sne til.

Alt for tidligt op.....

2010-10-31T21:42:00.002+01:00

Da mit vækkeur ringede i morges, var jeg helt overbevist om at klokken var 05.30. Mit vækkeur er radiostyret og skal selv stille om fra sommertid til vintertid, så jeg undrede mig egentlig ikke ret meget, da jeg kom ud i stuen og så at alle ure også der var stillet om. Manden min er nemlig ind imellem oppe om natten så jeg gik ud fra, at han havde stillet dem om. Da jeg kom på badeværelset og så, at han også her havde været i gang, slog en tanke mig, om det virkelig kunne passe, men fortsatte dog med morgens gøremål, for at kunne blive færdig og møde på job kl. 7.

Det var først da jeg for en sikkerhedsskyld tændte for fjernsynet ½ time senere, at jeg fandt ud af, at lige netop i dag havde mit vækkeur ikke virket efter hensigten. Klokken var kun 5 og jeg burde have ligget og sovet min skønhedssøvn.

Så i eftermiddag da jeg kom fra job tog jeg revanche og sov 1 time på sofaen......bare lige for at få balance i søvnregnskabet igen.

Fredagsbag.

2010-10-29T17:28:00.006+02:00

Efter en hurtigt tur ned til byen for klare et par indkøb og en enkelt gave blev begge maskiner sat til på køkkenbordet og snart lød der et snurren i hele huset. Det er længe siden jeg sådan rigtig har været igang med at bage, så jeg trængte lige til at få lavet sådan lidt af hvert. Det kommer dog altid bag på mig, hvor lang tid det egentlig tager, og jeg når ikke halvt det jeg har planlagt, men det er måske også fordi jeg har tendens til at slå lidt for mange brød op.

Jeg fik dog fremstillet så der var kager til det lille ryk ind der kom i eftermiddag og så der er burgerboller til næste weekend, hvor tante Fie og hele familien kommer på et længe ventet besøg.

I morgen skal jeg på arbejde, men det er min tidlige weekend som betyder at jeg har fri kl. 13 begge dage. Det giver mig så en hel eftermiddag, som sikkert skal bruges på de ting der ikke blev nået i dag. Der er visse usagte forventninger fra 3 dejlige tøser som gerne skal indfries næste weekend.

Kong Frost.

2010-10-26T08:01:00.003+02:00

Tirsdag morgen og jeg har fri. Børnene er i dagens anledning blevet kørt i skole, undtagen Mathias som i denne uge er på teknisk skole i Års og cykler hjemmefra allerede inden jeg er ude af sengen.

Udenfor er der koldt, virkelig koldt og jeg får lyst til at pakke mig ned under dynen og hygge mig med god tvtid, en spændende bog eller mit strikketøj, men det er vist ikke de planer jeg kan føre ud i livet. Køleskabet skriger på at blive fyldt op og jeg skal have tjek på, hvad vi ellers mangler for at kan klare os igennem endnu en uge.

Desuden har jeg lige lovet at klippe min lille nevø inden onkel J kommer til spisning i aften, så det er ikke sikkert at jeg overhovedet når at lande i sofaen.

Smagen af frihed for en enkelt dag giver mig alligevel energi til at gå igang med dagens gøremål, for det er bare noget andet når man har en halv dag helt for sig selv uden det mindste krav fra andre end mig selv.

Kreative påfund.

2010-10-24T12:31:00.002+02:00

Nana har været i gang med en bestilling. Hendes moster som er sygeplejerske på en neonatalafdeling har bestilt et navneskilt som kan friske lidt op på den hvide uniform. Da de i går meldte deres ankomst i dag, fik vi travlt med at få den gjort færdig, og vi synes begge at resultatet er blevet rigtig fint.

Nyt design.

2010-10-23T19:48:00.003+02:00

Designet på min blog har igennem et stykke tid drillet mig og bestemt ikke set ud som jeg gerne ville have det til. Efter en hjælpende hånd er jeg nu på banen igen og er godt tilpas med resultatet, som jo altid kan justeres lidt til hen af vejen.

Efteråret er over os og udenfor har himlet i dag åbnet sine sluser og regnen har væltet ned. Dagen er derfor blevet brugt indendøre på så godt som ingenting andet end god snak og hygge i sofaen. Dette fører vi nu videre og bliver hængende i sofaen og håber på god tvtid.

I morgen er det søndag og sidste dag i børnenes efterårsferie. Mandag starter igen hverdagen med madpakker, lektier, fritidsaktiviteter og hvad der ellers hører sig til når en familie på 5 skal ud af døren. Jeg har en lang vagt foran mig mandag, men kan så se frem til en fridag allerede igen på tirsdag, hvor dagen blandt andet skal bruges til at forberede middag da Onkel J kommer på besøg.

1. skoledag.

2010-08-12T08:11:00.002+02:00

I går havde børnene 1. skoledag, eller det vil sige de to mindste, da Mathias lige startede ud med at være syg. Karl skulle starte i 1. klasse og mor skulle selvfølgelig med. Der var ikke kommet nye klassekammerater, men det var nyt klasseværelse, 2 helt nye lærere og ny sidekammerat, som heldigvis var en af dem, der var blevet visket i øret inden han gik på sommerferie, så det var med til at give en god første dag.

Hjemme igen var så kun en enkelt lille stak af bøger der skulle pakkes ind til dagen efter. Jeg ved at det ikke er de sidste og ruster mig til at de igen kommer slæbende hjem med endnu flere. Det er ikke en hadeopgave, ihver fald ikke de første 20 bøger, men så begynder det sjove også at gå af det, og ser gerne en ende på bøger der bliver hevet op at tasken.

Nyt legetøj.

2010-07-29T19:01:00.004+02:00

Jeg har fået ny telefon. Egentlig ikke fordi jeg havde brug for en ny, (godtnok var der kommet lidt sand ind under skærmen på den gamle) men lysten til at få en telefon som kunne kombineres med musikafspiller, kamera og hvad der nu ellers følger med, fik mig til at snuse rundt på markedet for at finde netop den rette. Det var ikke noget nemt valg, da den ikke måtte være for stor og heller ikke for skrøbelig, men samtidig skulle den da også være smart og brugbar. Valget faldt efter grundig guidning på denne her. Og jeg er allerede meget glad for den, selvom jeg før var vant til en telefon der kunne holde strøm i op til flere dage, hvilket denne her bestemt ikke kan. Det er fagre nye verden for mig og spørgsmålet er nu bare, om jeg med tiden også finder ud af alle de ting den har at byde på og om jeg overhovedet finder ud af at tage den når den ringer.

Fascineret af en kvinde.

2010-07-20T21:12:00.003+02:00

Under et besøg i det lokale supermarked faldt der en bog ned i kurven. Min sommerferiebog har en forgænger, som jeg bare bliver nød til at læse. Camilla Läckberg skriver så fængslende, at jeg har svært ved at ligge bogen fra mig og jeg er nu i tvivl, om jeg har tid til at komme på arbejde i morgen. Når jeg først får begyndt er det svært ikke lige at vende den næste side og se hvad den bringer. Det er længe siden at en forfatter har fået sit tag i mig på denne måde og jeg er spændt på om min fascination bliver ved med at være ligeså stor, jo flere bøger jeg får læst. Det må komme an på en prøve.

Sikke en start....

2010-07-19T19:25:00.004+02:00

Første dag på arbejde efter 3 ugers ferie. Havde helt sommerfugle i maven da jeg skulle afsted og var sikker på, at jeg ikke kunne huske noget som helst. Vores sygeplejerske syntes, at det var et godt tegn, da det beviste, at det var lykkes mig at slippe arbejdet helt og virkelig holde ferie. Sådan havde jeg slet ikke tænkt det og det gik da heller ikke længe før jeg havde tusind bolde i luften og bare prøvede at få nogen af dem på plads inden min korte arbejdsdag på 5 timer var omme. I morgen er jeg så heldig at have en fridag igen. Det er en nem uge at starte op med efter ferie. Kun 3 arbejdsdage, så er det igen weekend, hvor jeg allerede glæder mig til et dejligt besøg fra det vestjyske.

Det var så det.

2010-07-18T12:27:00.003+02:00

3 ugers dejlig sommerferie er nu ved at være ved vejs ende og jeg skal nu til igen at belave mig på, at skal tidligt op og på arbejde. Det har været en dejlig ferie som startede i Berlin. Hjemme igen blev det til et dejligt familiebesøg i sommerhus ved Vesterhavet og til slut et par dage med de mindste i campingvogn i Øster Hurup. Arbejde herhjemme er det ikke blevet så meget til, så det overlader jeg til manden min, når han nu går på ferie i 14 dage. Så gør det ikke noget at temperaturen er knap så høj, da der gerne både skal klippes hæk og laves sandkasse.

Jeg har for en gang skyld fået læst den sommerferiebog jeg startede op op. Den var så spændende, at jeg havde svært ved at ligge den fra mig, så derfor var det heller ikke svært at lige finde en stund med benene op og et par siders læsning. Camilla Läckbergs Prædikanten kan helt sikkert anbefales!!

Grove boller.

2010-06-17T19:29:00.002+02:00

350 g hvedemel - 150 g fuldkornshvedemel - 50 g havregryn - 2 spsk rapsolie - 1 dl A38 - 1½ dl vand - 1 æg - 25 g gær - 1 tsk salt - 1 tsk sukker

Gæren smeltes med sukker og salt. A38 og varmt vand blandes og hældes ned til gæren. De øvringe ingredienser tilsættes og dejen æltes sammen. Hæver tildækket ca. ½ time. Trilles til boller og hæver ca. 20 minutter. Klip et kryds i hver boller og pensl med mælk.

Bages ved 220 grader i ca. 12-15 minutter.

Gufkage

2010-06-17T19:14:00.005+02:00

175 g mandler - 1 spsk kartoffelmel - 4 æggehvider - 170 g sukker - 1 tsk smør

2 dl piskefløde - 60 g flormelis - ½ dl sirup - 1 tsk vanillesukker

2½ dl piskefløde. Kan evt. pyntes med kakao eller frisk frugt.

Mandler blendes og blandes med kartoffelmel. Æggehvider piskes stive og sukker blandes i. Mandlerne vendes i og det hele hældes i en smurt tærteform. Bages ved 200 grader i ca. ½ time.

Fløde, flormelis, sirup og vanillesukker blandes sammen i en gryde og simrer ca. ½ time indtil det er en sej masse. Fordeles ovenpå den færdigbagte mandelbund og sættes på køl. Når kagen er afkølet pyntes den med pisket fløde og evt. frugt.

Kagen er bedst hvis den laves dagen før og bare pyntes med fløde på dagen. Bundene kan fryses.

Uhmmmm

2010-06-17T19:12:00.004+02:00

Havde lovet at bage til personalemøde i dag. For at sige det mildt, er vi ihvert tilfælde et par stykker der er meget glade for kage og andre søde sager, så det blev til klassikeren der altid rammer plet. Gufkage....og så lige et par sunde boller til at starte på.

Klar til sommerferie........næsten!

2010-06-17T12:31:00.005+02:00

Sommerferien nærmer sig med hastige skridt. 5 arbejdsdage er der kun tilbage for mit vedkommende, så går turen til Berlin. De praktiske ting er nu ved at være på plads. Passene er fundet frem, pengene er vekslet og togbilletterne vi skal bruge til at komme fra det hus vi har lejet og ind til Berlin er i hus. Børnenes feriebøger er færdige, deres kufferter til hyggestunder er dekoreret og jeg har nu også selv fået fundet mit læsestof. Pakkeriet er endnu ikke påbegyndt, men tankerne om, hvad der skal med summer rundt, og inden længe finder jeg sikkert taskerne frem og begynder så småt.

Vejret er nu ikke helt sommerligt endnu, men jeg håber og tror på at det bliver bedre så snart skolerne lukker ned og åbner op for ferien. Jeg trænger til sol og varme og glæder mig til igen i år at holde ferie sammen med de mennesker, der er mig nærmest.

Jeg glemte helt jeg var på arbejde....

2010-06-09T21:49:00.005+02:00

Det var lige før jeg kunne mærke fornemmelsen af ferie og sommer da jeg i dag var sammen med nogle af mine beboere og arbejdskollegaer på tur ud i sommerlandet. Et lækkert sommerhus var blevet lånt til lejligheden og trods vejret ikke viste sig fra sin bedste side kørte bussen afsted. Det blev en af de dage der bliver husket og som, hvis det står til de fleste, også bliver en dag der gerne skal gentages og gerne lidt længere, så vi alle kan nå at nyde og være sammen lidt længere.

Fridage når de er bedst.

2010-06-08T19:26:00.006+02:00

En tiltrængt fridag startede i formiddags med en lang og dejlig gåtur med hunden. Egentlig var det mest sofaen der trak i mig, men jeg havde lavet en aftale med mig selv i går aftes om en gåtur, så med en låne Ipod i lommen kom jeg afsted. Allerede efter de første skidt kunne jeg mærke energien som jo så naturligt kommer når jeg går en tur, men som jeg altid glemmer når jeg træt smækker benene op på sofaen og overbeviser mig selv om, at det her er meget bedre for mig.En tur forbi minimarkedet blev det til på vejen hjem efter et par småting jeg manglede til dagens øvrige projekter. Jeg er ikke den bedste til at holde fri og bare "fede" den. Jeg føler, at jeg har spildt min fridag, hvis jeg ikke har fået det mindste fra hånden og da fryseren var ved at give ekko fra sig, hver gang den blev åbnet, havde jeg besluttet, at dagen blandt andet skulle gå med at få bagt lidt. Så nu er der igen lidt for enhver smag lagt på frost. Flere af tingene er blevet smagt og godkendt og mon ikke der falder et lille stykke kage af til dessert inden sengetid.

"Den er til dig skat"

2010-06-03T08:03:00.003+02:00

I går kom der en pakke. En pakke indeholdende den taske jeg så længe har ønsket mig, men som jeg synes har været en tand for dyr til at købe den selv. Min kære mand havde hørt om den et par gange og havde nu bestilt den. Sikke det varmer med sådan en uventet gave på en helt almindelig dag. Tusind tak for den skat!

Der var engang.....

2010-05-28T09:24:00.003+02:00

I et desperat forsøg på at opstøve billeder til min kære søster, der har mistet alle deres, fandt jeg frem til de lidt ældre af slagsen. Det er den slags billeder der kan få mig til igen at overveje om jeg nu er sikker på, at jeg er helt færdig med at få børn. Det er billeder der altid får mig til at smile og mindes. Gode minder om hyggelige fridage og ferier. Søskende, fætre og kusiner der griner sammen og oldemor der dengang var så frisk, at hun boede i egen lejlighed ved siden af minimarkedet og altid lige gav en is når vi kom på uventet besøg. Tiden flyver afsted og selvom jeg ikke mærker det i det daglige er det billeder som disse der minder om at tiden går alt for stærkt.

En dejlig cykeltur.

2010-05-26T16:54:00.004+02:00

Jeg nyder de her dage, hvor arbejdsdagen slutter kl. 12 og jeg kan nå hjem og lige ordre inden resten af familien kommer fra skole og arbejde. Jeg får meget mere ud af disse dage end når jeg holder hele dagen fri, for jeg er oppe i gear og kører bare videre hvor jeg slap på jobbet.

Vejret i dag trak i mig og allerede inden mindstemanden kom fra skole, havde jeg planlagt at lokke ham med en tur til Bramslev Bakker på cykel. Han har arvet fætters gamle cykel og har lige siden den dag bare cyklet derudad.

Min ide blev købt på stedet. En lille hyggelig madpakke blev pakket og snart var vi afsted. Det er sådan noget der bare giver god energi til både krop og sjæl. I dag havde vi glemt låsen til cyklerne, så vi blev på toppen, men har aftalt at vi næste gang begiver os ned af bakken for at komme nærmere vandet og mærke sandet imellem tæerne.

Den sidste i rækken.

2010-05-17T20:29:00.006+02:00

Nanas fødselsdagsmarathon sluttede igår med en overraskende hyggelig børnefødselsdag. Jeg har aldrig været særlig begejstret for at holde disse fødselsdage for at sige det mildt, men da hun denne gang havde valgt at fejre dagen sammen med en veninde viste det sig at blive en god dag for alle parter med masser af dejlig leg og en rask travetur for at finde skatten.

Festen blev holdt hos veninden som bor lidt uden for byen på en gård. Mindstemanden var også med og det første han sagde, da han steg ud af bilen var: "Føj for pokker, hvor her stinker. Jeg skal godtnok hjem i bad bagefter!"

Han kom sig dog over chokket og blev noget begejstret, da en lille kalv valgte at melde sin ankomst kort for festen skulle begynde.

Det er en ommer.....igen!

2010-05-15T15:05:00.005+02:00

Det er nu tredje gang jeg er igang med den røde forbrydelsestrøje og jeg håber virkelig at denne gang er lykkens gang. Første gang blev den alt for stor, næste gang blev den for lille, så nu håber jeg virkelig, at den kommer til at passe. Garnet er en lækker kvalitet og jeg er også en anelse for nærig til bare at lade det gå til spilde, så jeg har pillet op igen og begyndt med noget garn der nu krøller som bare ....
For hver halve omgang nyder jeg mine flotte maskemarkører som jeg har fået af mine søde niecer. Efter mange klager over altid lige at mangle en enkelt fik jeg et lækkert etui fyldt med disse. Der er virkelig nogle mennesker der bare forstår et vink med en vognstang!

Så nåede jeg vist det hele....

2010-05-11T20:23:00.004+02:00

Sikke en fridag. Den fik godtnok hurtigt ben at gå på, og det var nu ikke fordi jeg havde planlagt det helt store. Kluden og støvsugeren har været godt i gang i dag. Der er blevet muget ud på børnenes værelser og resten af huset har også fået med en let hånd, så vi forhåbentlig kan gå en lidt forlænget weekend i møde uden at skulle tænke i de baner. En hurtig tur til byen blev det også til. Mathias som ellers ikke er den store bogorm havde fundet en bog han bare måtte læse, så det var bare om at komme af sted. Derudover skulle der findes sportstøj til mindstemanden og det skulle vise sig at blive noget af en opgave når man er 6 år og helt klar over, hvad man kan og ikke kan lide.

Nu kalder sofaen. Velfortjent mener jeg selv efter sådan en dag. Jeg tror jeg vil smække benene op til god tvtid sammen med en kop the og en nybagt bolle.

Selv forkælelse

2010-05-10T14:27:00.004+02:00

Ind imellem bliver jeg simpelthen nød til at have en ny pung. Jeg troede ellers lige, at jeg havde fundet den perfekte, men med kun tre rum var der altid et farligt rod og jeg havde svært ved at finde lige netop det kort jeg skulle bruge. En ny og lækker butik fangede mit øje sidst jeg var i byen. Efter en lille rundtur faldt mit øje på nogle sjove tasker og punge fra JAH/bag og sådan en måtte jeg simpelthen bare eje. Den er smart samtidig med at den er praktisk, så jeg er sikker på at den kommer til at vække glæde.

Perler til et nyt og sjovt armbånd faldt også ned i kurven. Den lokale hobbybiks har ellers ikke det store at byde på, men de her fik mig til at smile.

Hvide verden.

2010-05-06T09:11:00.005+02:00

Den anden dag blev Mathias indlagt til observation. Et noget forhøjet blodprøvetal gav anledning til en overnatning på det lokale sygehus. Imens vi lå der side om side i hver vores hospitalsseng gik minderne tilbage til den tid, hvor han endnu kun var en lille knægt. Dengang han lå ved siden af min seng i en lille kasse og sov noget så trygt kun få timer gammel og jeg som ung og nybagt mor kunne se frem til et helt anderledes liv end jeg havde været vant til. Et liv ikke kun som par, men nu som familie. Det er efterhånden ved at være en del år siden, men alligevel vækkede duften af sygehus minderne til livs igen.

Heldigvis rettede han sig ret hurtigt og vi fik lov at komme hjem igen dagen efter. Jeg ved ikke om jeg var den eneste der var en smule rastløs efter sådan et døgn i venteposition, men enden blev dog at vi startede bilen op og kørte nordpå for at ordne nogle indkøb.

I eftermiddag står den på fødselsdag. Mit lille gudbarn fylder 1 år i dag, og skal fejres med en sæbeboblemaskine og en dejlig bananbamsekage med slik og lys i.

Det bliver en god weekend.

2010-04-29T17:35:00.004+02:00

Allerede i dag har vi så småt taget hul på det der helt sikkert bliver en god weekend. Drengene ser frem til det årlige traktortræk, mens jeg mest af alt ser frem til et længe ventet besøg fra vest.

Jeg håber på høj solskin så vi kan komme på terassen og nyde de nye havemøbler og en have der er blevet friseret på den del af huset, hvor vi skal sidde og nyde udsigten.

Manden min fylder år på lørdag og da der samtidig er konfirmation i hele byen, kan han se frem til en by, hvor flagene vejrer højt. Vi andre skal fejre ham med gaver, godt selskab og god mad, som han selv skal være med til at tilberede, da der skal tændes op i grillen.

Alt i alt kan det kun blive en dejlig weekend, hvor batterierne skal lades op inden der startes op på nyt arbejde på mandag.

Fagre nye verden!!

2010-04-22T20:00:00.005+02:00

Aj, hvor ville jeg ønske, at jeg var lidt klogere når det kom til elektronik! Efterhånden som mine børn bliver større, bliver ønskerne både større og væsentlig dyrere og jeg får ikke just nemmere ved at følge med. Jeg prøver dog og da mindste manden i dag meddelte, at hans største ønske til næstkommende fødselsdag var en Xbox gik jeg på nettet, blot for igen at konstatere, at det er en jungle, som jeg har meget svært ved at finde rundt i.

Også Mathias har sat mig på arbejde. Han overvejer selv at købe et nyt fjernsyn og jeg var da meget sikker på, at jeg havde fundet et knald godt tilbud, lige indtil jeg stod i butikken og spurgte ekspedienten, om han havde samme mening. Han kunne ligeså godt have talt russisk, for jeg forstod ikke ret meget af det han sagde, ud over at det bestemt ikke var et fjernsyn han mente jeg skulle købe til en knægt på snart 15 år. Noget med at det ikke var fremtidssikret, men hvornår er det det, lige netop i denne branche??

Fødselsdags marathon

2010-04-19T14:30:00.007+02:00

Nana fylder 11 år i dag. Flaget er hejst både i egen og i naboernes haver og dagen skal fejres ligesom hun har ønsket det. Den lille gave på morgenbordet vakte glæde og er allerede taget i brug. Eftermiddagen og aftenen står på bowling og hjemlig hygge med dejlig mad og kun en enkelt gæst i dag. Ikke fordi hun ikke skal fejres! Det er hun allerede blevet op til flere gange og festen er endnu ikke slut. Vi mangler fortsat et hold bedsteforældre, en tante og 3 kusiner og en børnefødselsdag, men så er det vist også ved at være det. Bordet bliver dækket op nogle gange og der bliver både lavet mad og bagt i større mængder til sådan en fødselsdag, men når alt kommer til alt er det også nogle hyggelige dage i godt selskab.

Jeg gjorde det!!!

2010-04-15T13:09:00.003+02:00

Sådan. Mit lille projekt omkring flagstangen er færdigt og nu mangler jeg kun sol og sommer så mine lavendler kan blive store og flotte. Jeg er ret godt tilfreds med min indsats, selvom det faktisk tog en del længere tid end jeg havde regnet med. Det er det jeg oplever gang på gang. Ideer jeg får om projekter jeg gerne vil have lavet tager i mit hoved ikke lang tid, men når jeg først kommer igang løber tiden som regel fra mig og jeg når aldrig mere end det halve af, hvad jeg havde tænkt.

Foran huset er min lille hyggekrog ved at tage form og jeg glæder mig allerede til solen kommer frem for alvor så jeg kan sidder og nyde det.

Mange projekter.

2010-04-14T14:23:00.005+02:00

Utroligt som solen og varmen giver energi og overskud. Jeg havde allerede fra morgenstunden mange planer for en dag der allerede nu viser sig at blive for kort til mit program. Enkelte projekter er dog færdiggjorte, men andre kun lige skudt igang. Min bænk foran huset trængte til en ansigtsløftning. Samtidig blev et lille bord konverteret fra brunt til sort og begge ting står nu fint og venter på at blive helt tørre så det kan pyntes med et par hynder og måske en fin lille lanterne. Glæden er der allerede og jeg kan ikke vente på at tage det i brug. Måske dagen i morgen er dagen hvor tingene skal indvies.

Samtidig har jeg påbegyndt et projekt jeg har snakket om længe, men som aldrig helt er blevet til. Jeg vil have lavet et bed til blomster omkring min flagstang så man ikke kan se det grimme beslag. Egentlig bliver det ikke helt som tiltænkt, men i mangel af diverse belægningssten, må man jo bruge det der allerede forefindes og hvem ved, det kan jo være det kommer til at fungere alligevel. Om jeg kan fuldføre mit projekt er jeg derimod spændt på. Jeg er jo ikke den store handyman, men hvis det glipper, må jeg sætte min lid til at der kommer en venlig sjæl og redder mig.

En fornemmelse af sommer.

2010-04-14T08:00:00.003+02:00

En række fridage og nogle feriedage som ikke var blevet brugt har nu resulteret i en længere periode med fri fra arbejde. Og sikke en tid. Solen skinne igen i dag fra morgenstunden og ikke fordi jeg springer ud af sengen, men det giver helt klart en anden energi. Jeg er igang fra morgenstunden og har lyst til at komme ud og kratte, ordne og gøre klar til den kommende sommer på terassen. Denne mangler dog en del arbejde, inden vi kan indtage den, men det kommer.

Hverdagens mange gøremål kan jeg dog ikke komme udenom. Jeg undrer mig hver gang jeg åbner vasketønden og ser, at den igen er fuld. Godtnok er vi en familie på 5, men alligevel er det da utroligt hvordan det kan gå så hurtigt med at fylde den. Vaskemaskinen kører på højtryk og var igang i går aftes, så jeg igen til morgen kunne hænge ud i solen. Jeg venter med længsel på et større tørrestativ, men det er under produktion og kan vist godt trække lidt ud.

Tur nordpå.

2010-04-05T19:50:00.004+02:00

En dejlig, men alt for kort dag hos søster og familie i Skagen er veloverstået. Godtnok er der langt derop, men vi er gode til at få noget ud af den korte tid, så det føles som kvalitetstid. En dejlig cykeltur på tomandshånd gav god snak fra øst til vest og vi vendte hjem med vind i håret og kolde kinder til kage og kaffe. I morgen drager Nana atter til det nordjyske. Klasseturen går i år til Skagen og vi må da indrømme, at der var blevet overvejet, om hun skulle have taget kufferten med og overnattet.

Brunsviger

2010-04-04T15:48:00.002+02:00

400 g hvedemel - 100 g rapsolie - 50 g gær - 50 g sukker - 1 æg - 2 dl lunkent mælk

Remonce: 100 g margarine - 150 g brun farin

Mælken lunes og gæren røres ud deri. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen hæver 20 minutter. Dejen deles i 2 og fordeles i to alu-forme. Der laves fordybninger i dejen. Remoncen laves ved at blødgøre fedtstoffet sammen med den brune farin (uden at smelte det) og denne fordeles på dejen. Efterhæver 30-40 minutter og bages ved 220 grader i ca. 15 minutter.

Kan pyntes ved glasur og/eller slik.

Havregrynskager

2010-04-04T15:39:00.002+02:00

300 g sukker - 250 g hvedemel - 1 tsk. bagepulver - 1 tsk. natron - ½ tsk salt - 1 tsk. vanillesukker - 3 æg - 120 g smeltet, afkølet smør - 200 g mørk chokolade - 200 g havregryn.

Sukker, mel, bagepulver, natron, salt og vanillesukker blandes godt. Æg og smør piskes i en anden skål og blandes med det tørre. Chokoladen hakkes og røres i sammen med havregryn. Dejen sættes på en bageplade i små toppe. Hold god afstand, da dejen flyder ud. Bages ca. 10 minutter ved 180 grader.

Sunde Krydderboller

2010-04-04T15:32:00.003+02:00

10 stk.

50 g gær - 2½ dl vand - 1 spsk. rapsolie - 1 spsk. sukker - 1 tsk. salt - 1 tsk. kardemomme - ca. 450 g hvedemel.

Til at pensle med: ½ dl surmælksprodukt - ½ dl vand

Gæren opløses i vandet og rapsolie, sukker, salt, kardemomme og to tredjedele af melet tilsættes. Stilles til hævning ca. 45 minutter og formes derefter til 10 boller. Bollerne pensles og efterhæver ca. 30 minutter. Bages ved 225 grader i 10-12 minutter.

Hjemmebag i lange baner.

2010-04-04T15:18:00.008+02:00

I dag har den stået på bagning. Mit lager af hjemmebag var ved at ebbe ud, så bagebøgerne blev i går kigget igennem og der blev købt ind til store bagedag. Ikke alt planlagt er blevet nået, men der kommer vel atter en dag, hvor maskinerne kan startes op. Noget er det da blevet til og det meste er også blevet prøvesmagt, men det er som sagt også bedst lige når det er nybagt.

Jeg har visse favoritter når jeg bager. Denne gang er det da også blevet til andre lækre sager, som jeg før har lavet, men helt havde glemt også bare smagte skønt.

Nøje overvejet beslutning taget!!

2010-03-23T08:56:00.003+01:00

Så blev der taget en beslutning. Efter mange overvejelser har jeg valgt at bestille en trampolin til børnene i Tyskland. Efter nøje sammenligninger og en lidt forvirrende snak med en tysk dame er det forhåbentligt på plads og jeg skal nu kun vente til den kommer med posten. Prisen var ok og efter foreskrifterne skulle kvaliteten også være det. Jeg glæder mig allerede og håber at den når at ankomme så kusinerne også kan få lidt glæde af den når de kommer på besøg i påsken.

Store beslutninger.

2010-03-22T17:09:00.006+01:00

Efter flere års plagen har jeg givet efter og lovet børnene en trampolin. Jeg er stadig noget bekymret for, om der skal ske dem noget når de hopper løs, så jeg har gravet mig dybt ind i hoppeverdenen og opdaget, at lige i dette tilfælde hører pris, kvalitet og sikkerhed sammen. Jeg har ikke lyst til at gå på kompromis med sikkerheden, men det betyder, at jeg skal op op give noget mere end jeg havde regnet med, ja godt og vel det dobbelte. Det er noget af en beslutning, som gerne skulle have været taget i går, da den gerne snart må være hoppeklar.

Fridagen min er blevet brugt til meget af det praktiske en mandag skal bruges til. Der er blevet handlet ind til den næste uge og der er blevet ryddet og tørret over de steder, det var værst tiltrængt. Vejret har været indbydende og vasketøjet har været ude på snoren. Godtnok kun et lille midlertidigt et af slagsen, men jeg sætter min lid til, at der snart kommer et større et op, når det altså er færdigproduceret.

En mængde madpakkeboller fik jeg også lavet i farten i dag. Mathisen er ved at køre træt af madpakker og har bestilt hjemmebagte boller, så nu håber jeg at de falder i god jord. Grundopskriften er havregrynsbollerne med et tvist af kerner, gulerødder og groft mel.

Hip Hurra.

2010-03-19T10:19:00.003+01:00

Så er jeg klar. Kagerne er bagt og pyntet. Lagkagerne er lagt sammen og venter nu bare på at blive spist. Jeg glæder mig til at fejre farmor-oldes fødselsdag i dag og håber, at hun har så god en dag, at hun også selv får en glædelig oplevelse. Hun er jo ikke helt ny længere og havde sagt at hun ikke behøvede nogen fødselsdag og bestemt heller ikke ønskede sig noget. Jeg syntes dog alligevel at hun skulle fejres og har nu arrangeret denne hygge eftermiddag, hvor alle bidrager til festen. Gaven er også på plads. Den er også hjemmegjort. En flot halskæde i stenperler, som jeg er sikker på vil klæde hende.

Her er han så.

2010-03-19T08:26:00.004+01:00

Manden min der vist har været en smule skuffet over slet ikke at skulle nævnes med et enkelt ord her på bloggen. Ja og hvorfor ikke, han hører jo bestemt under katagorien - andre søde sager! Billedet er fra en fantastisk sommerdag i Paris. Tak for denne Tante Fie.

En god investering.

2010-03-19T08:11:00.002+01:00

Utroligt hvad man kan få for 30,- kr. Ikke kun et vækkeur, men også et af slagsen der virker. Karl har altid været en lidt langsom starter om morgenen og vi kunne nemt bruge en del tid på at overtale til at komme op, men lige siden jeg købte dette vidunder er han praktisk talt sprunget ud af sengen og er bare klar. Tænk engang at der ikke skal mere til!!

Forberedelser

2010-03-18T21:03:00.003+01:00

I morgen er det Farmor-oldes 87 års fødselsdag. Det skal fejres med en surprice hygge sammenskuds eftermiddag med boller og kage i lange baner. Fridagen i dag er derfor blevet brugt med at forberede. Der er blevet bagt i lange baner og jeg fortsætter igen i morgen, da muffins bare er bedst på dagen. Samtidig havde Mathisen glemt, at han skulle have kage med i skole i morgen og ringede forsigtigt hjem for at høre om der kunne trylles en drømmekage frem. I min iver for at prøve noget nyt blev noget af dejen puttet i muffinsforme og lavet til små kager, så der også var en smagsprøve i dag.

Påskepynten er blevet gravet frem fra gemmerne. Det er ikke hvert år jeg husker at få hentet den lille kasse frem, men da vi alligevel var på hemsen for at rydde op, faldt Karl over den og nu er der pyntet op med den smule der er.

Ny uge truer.

2010-03-14T20:29:00.005+01:00

En weekend med 16 timer på job giver ikke meget strøm på batterierne. Trods jeg i dagvagter altid møder ind kl. 7 og står op og kører hjemmefra imens resten af huset sover, nyder jeg mere mine eftermiddage og aftener hjemme, end når den står på aftenvagter. Selvom jeg først skal møde ind kl. 15 går jeg det meste af dagen i en rastløs tilstand og har svært ved at foretage mig det helt store, da jeg jo skal afsted lige om lidt.

Weekenden blev trods arbejdsweekend igen skudt godt igang med fredagskager og nye blomster i vasen. Skønt med en mand der trods fredagskø hos blomsterhandleren alligevel vælger at tage turen forbi for at glæde fruen derhjemme.

Næste uge bliver en kort uge på arbejdsmarkedet. Når klokken slår 15 på tirsdag kan jeg se frem til en meget forlænget weekend, som jeg allerede synes at jeg trænger til.

Amerikanske pandekager

2010-03-05T13:39:00.004+01:00

24 stk.

7 æg - 1 liter A38 - ½ dl sukker - ½ tsk salt - 4 spsk olie - 600 g hvedemel - 3 tsk bagepulver - 1½ tsk natron - flydende margarine til stegning.

Sådan gør du:

Pisk æg og A38. Rør sukker, salt og olie i. Bland bagepulver og natron i melet og pisk det i væden, til dejen er helt glat og fri for klumper. Lad dejen hvile ca. 15-30 minutter. Tag ca. 1 dl pandekagedej og hældden på en middelvarm pande med flydende margarine og bag pandekagen ca. 3-4 minutter på hver side. Pandekagerne skal ikke være for store. Server pandekagerne med flormelis, friske bær og ahornsirup.

Frysetips: Pandekagerne er velegnede til frysning. Tag det antal op man du skal bruge på dagen, læg dem på en bageplade og varm dem i ovnen.

Fredagskager.

2010-03-05T13:19:00.009+01:00

Vi har indført noget nyt her i hjemmet. Fredagskager fra bageren. I dag har jeg haft fridag og bestemte mig for selv at bage vores fredagskager. Det blev til napoleonshatte og hindbærsnitter. Derudover har jeg fået lavet små amerikanske pandekager til fryseren, lige til at tage op i weekenden til morgenmaden og varme i ovnen. Et par rugbrød blev det også til, men jeg skal lige have vurderet om de nu er så gode, at det er en opskrift der kan bygges videre på og bruges som grundopskrift til mange forskellige slags rugbrød.

Smagen af weekend.

2010-03-04T10:13:00.004+01:00

Weekenden er nu lige om hjørnet og jeg kan så småt begynde at mærke den. Kun en aftenvagt er tilbage inden der er dømt forlænget weekend. Jeg glæder mig og ser frem til at lave noget af det der er blevet udskudt igennem længere tid. Der er flere forslag på banen. Karl har længe snakket om svømmehallen, Mathias mangler nye bukser og Nana er ved at gå tør for udstyr til at lave øreringe. Hun er blevet bidt af det og havde i dag også et par med til hendes klasselærer.

Huset er nu blevet løbet over med en klud og den nyindkøbte støvsuger har været på arbejde, så hvis jeg er heldig kan jeg bruge formiddagen i morgen på at producere napoleonshatte og hindbærsnitter til vores fredagskager.

Laban har søgt tilflugt i sofaen velvidende om, at det ikke er et sted han plejer at må være. Måske der er derfor han ser lidt betænkelig ud ved situationen.

Gifler

2010-03-02T20:42:00.005+01:00

16 små

1 kg hvedemel - 2 tsk salt - 40 g sukker - 2 dl vand - 3 dl mælk - 50 g gær - 60 g rapsolie

(Der er efter den oprindelige opskrift reduceret i fedtmængden og brugt olie istedet for smør)

Sådan gør du:

Mælk og vand lunes og gæren røres ud heri. De øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes godt igennem. Den deles i 4 kugler og hæver ca. 1 time.

Hver kugle rulles til en rund plade og deles i 8 trekanter, som rulles fra den brede ende til den smalle. Disse efterhæver ca. 15 minutter imens ovnen forvarmes til 200 grader varmluft. De pensles med æg og bages midt i ovnen ca. 12 minutter.

Kanel kringlestang

2010-03-02T20:29:00.006+01:00

500 g hvedemel - 50 g rapsolie - 100 g sukker - 50 g gær - 2 dl lunken mælk - 2 æg.

(Der er efter den oprindelige opskrift reduceret i fedtmængden og brugt olie istedet for smør)

Fyld: 100 g blødt margarine - 100 g farin - 15-30 g kanel.

Sådan gør du:

Gæren opløses i den lune mælk. Mel og de øvrige ingredienser tilsættes og dejen æltes sammen. Den hæver ca. 15 minutter. Del dejen i 2 og rul hver ud til 20 x 40 cm og smør fyldet på. Dejen rulles stramt sammen fra den brede side til en roulade og lægges på bagepapir. Den trykkes flad og der klippes store hakker i den med en saks, så fyldet bliver synlig. Der pensles med sammenpisket æg. Efterhæver ca. 40 minutter, mens ovnen forvarmes til 200 grader varmluft. Kanelstangen bages ca. 20 minutter og pyntes med glasur når den er afkølet.

En af de gode af slagsen.

2010-03-02T20:14:00.004+01:00

Formiddagen min blev brugt i O. klasse. Mindste manden min skulle til sundhedsplejerske, men hun valgte i stedet at tage på kursus (uden at give besked) så det blev ikke til noget. Alligevel oplevede jeg et par hyggelige timer, hvor bogstaverne c og d skulle øves og skrives efter alle kunstens regler.

Eftermiddagen stod i Kenwoodens tegn. En nylig indkøbt bagebog har givet ideer til flere ting der skal prøves af, men i dag blev det kun til nogle små madbrød til 10 pausen i skolen og en ret lækker Kanel kringlestang. Begge ting faldt godt i alles smag og det er da rart, at jeg igen kan hamle op imod krydderbollerne fra minimarkedet. Når Karl nægter at spise mit hjemmebag frem for det købte, trøster jeg mig selv med, at han bare er blevet forkælet.

Mandagsstævnemøde.

2010-03-01T09:01:00.005+01:00

Jeg har et stævnemøde i dag, som sikkert kommer til at vare det meste af formiddagen. Et stævnemøde med min sofa. Efter en weekend med aftenvagter fra fredag til søndag synes jeg at jeg trænger og prioriterer derfor formiddagen på langs. Batterierne er mere eller mindre flade og trænger til at blive ladet op. Måske rejser jeg mig om et par timer for at kigge lidt til det vasketøj der ikke blev nået hen over weekenden men ellers er der ikke de store planer. Eftermiddagen skal bruges i byen. Mindste manden min var til børnefødselsdag både fredag, lørdag og søndag, så vi har aftalt en hyggeeftermiddag da tiden sammen i weekenden var noget sparsom.

Nana fik brugt weekenden på at producere nye øringe til samligen. Jeg havde gemt en lille overraskelse til en dag hun trængte og fortjente den. Et startkit til lav selv øreringe, så kassen med perler blev fundet frem og derudad det gik.

Man har vel et standpunkt....

2010-02-26T10:51:00.003+01:00

........til man tager et nyt. Jeg har altid haft den ide, at når jeg er startet på en bog skal den læses færdig. Sådan har jeg nok også haft det med strikketøj, men denne gang har jeg måttet kapitulere. En kær veninde venter hendes 3. barn til sommer og selvfølgelig skal hun have en hjemmestrikket gave. Mit udspil var prinsetæppet, men efter en del dræbende omgange og lange blikke efter strikketøjet i kurven tog jeg i går aftes konsekvensen. I stedet er der nu en lille trøje på pindende som jeg håber bliver noget sjovere at strikke, så strikkeglæden igen kommer til mig.

What a day!!!

2010-02-24T19:16:00.006+01:00

Efter en lidt øv dag på job i går var der en glædelig overraskelse da jeg kom hjem. En mand der trods en endnu mere øv dag på jobbet havde tid og overskud til ligge øre til og havde samtidig tænkt så langt, at hans kone helt klart trængte til den flotteste buket blomster. Det må være telepati. En bedre dag i dag men en utrolig mathed helt ned i sokkerne og jeg fortryder allerede bittert at jeg har sagt ja til at komme på arbejde i morgen på min fridag. Vægtskålen hænger ikke helt i vatter for tiden og vi kæmper sammen en brav kamp for at få det hele til at gå op i en højere enhed. Det er hårdt, men jeg tror og håber på at det snart bliver bedre så vi begynder at kan se op til stjernerne.

Vinterens glæder

2010-02-22T17:46:00.004+01:00

Det lykkedes! At komme lidt op i gear. Fik ordnet lidt praktiske opgaver samtidig med at banankagen blev rørt sammen og bagt. Var i går kommet til at love mindste manden en tur på slæden efter skole i dag, men havde i mit stille sind håbet, at han havde glemt det eller at han kunne spises af med kage, men nej. Han fik gravet slæden fri og derud ad det gik. Endelig fik vi fundet den perfekte bakke, som hverken var for langsom eller for stejl. Det var en succes og jeg er ikke sikker på at det er sidste gang han får mig lokket med på tur. Glæden ved at se han øjne lyse på vej ned at bakken er løn i sig selv, også når jeg gang på gang bliver lokket ned for at trække slæden op til en tur til.

Banankage med chokolade.

2010-02-22T14:46:00.003+01:00

Når jeg har lidt for mange bananer på lager som er ved at være brune og ikke særlig spiselige laver jeg denne kage. Kagen kan både laves i bradepande eller i muffinsforme.

3 bananer - 175 g sukker 25 g rapsolie - ½ tsk. vanillesukker - 1 æg - 200 g hvedemel - 1 tsk. bagepulver - 50 (100) g mørk chokolade.

Bananerne moses og røres med sukker, rapsolie, vanillesukker og sammenpisket æg. Mel og bagepulver blandes sammen og røres i. 50 g chokolade hakkes og røres i dejen. Dejen fordeles i enten muffinsforme eller en bradepande og bages midt i ovnen ved 200 grader i 20-25 minutter. Kagen kan pyntes med chokolade som ligges over og smelter på den varme kage eller den kan nydes uden.

Op i gear.

2010-02-22T09:16:00.005+01:00

Så blev det mandag igen. Ferien er slut og børnene kom næsten i skole til tiden. Det er hårdt at starte op efter ferie, da alle har sovet længe og ikke har nemt ved at falde i søvn søndag aften.

Jeg har derimod en ekstra fridag inden jeg igen starter på arbejde. Jeg kører dog stadig lidt på ferietid og har svært ved at hive mig op i gear for at komme igang med dagens gerninger. Vejret derude ser ikke for godt ud. Det sneer og vejene er utrolig glatte, men indkøbslisten er lavet og venter på at blive hevet op af lommen i at af byens butikker, så vi kan klare os igennem endnu en uge.

Vinteren som ingen ende vil tage.

2010-02-21T17:29:00.005+01:00

Sidst jeg skrev var det vinter. Nu er der gået et år og igen er det vinter og sne overalt. Vi ønskede os en hvid jul og det har vi så fået så rigeligt. Kong vinter har bidt sig fast og jeg har efterhånden svært ved at se det charmerende i sne og frost. Nu vil jeg have forår. Jeg higer efter solen og dens varme og de vitaminer der følger med.
Året som er gået har budt på sorger og glæder, samt både store og små oplevelser. Min uddannelse er endelig afsluttet og et nyt kapitel er startet med job på et dengang i december endnu ikke opstartet friplejehjem. Nu er vi godt igang og hjemmet summer af liv og aktivitet.
Mindste manden min startede efter sommerferien i 0. klasse, hvilket betyder at alle mine nu er i skole og jeg i teorien ikke længere har små børn. Som den mindste vil han sikkert altid være min lille dreng.
Efter utallige opfordringer er jeg nu tilbage på banen med forhåbentlig lidt mere overskud i år 2010.

Det skal vel være skidt før det bliver godt!!!

2009-02-15T12:06:00.010+01:00

Det var så den vinterferie. Ufatteligt så hurtigt tiden går når man har ferie. Sidste dag bliver brugt på at få lidt styr på det der skal være styr på inden næste uge banker på og hverdagen igen starter op. Børnene hygger sig inden døre med en film efter en god gåtur i sneen, som også kom Laban til gode.

Herhjemme er der mere eller mindre kaos. Vi er påbegyndt at bygge badeværelset om og det er da utroligt hvor meget et enkelt rum kan indvirke på, hvordan det ser ud i resten af huset. Der roder mere eller mindre over alt og jeg prøver desperat at holde bare en smule orden, så vi kan finde os selv.

Hver morgen mindes jeg, hvordan det er at være på camping når jeg med morgenhår og søvninge øjne begiver mig over til naboen for at gå på toilet og blive frisket en smule op.

Børnene hygger sig vældig med arrangementet og følges ad i samlet flok for at bade og få tøj på.

Dejligt med gode naboer.

Tankemylder

2009-01-25T21:55:00.004+01:00

Endnu en weekend er forsvundet imellem hænderne på mig. Jeg synes lige det har været fredag, men om lidt banker mandag morgen igen på. Jeg har imellem flere aktiviteter kæmpet med en refleksion som gerne skulle afleveres i morgen. Den har trukket tænder ud og hvirvlet rundt i mit system hele weekenden. Nu er der lukket ned for den og det bliver ikke bedre. Uheldigvis strejker printeren, den vil have mere blæk for at udskrive, så jeg må se om jeg kan være så heldig at få den udskrevet i morgen når jeg møder ind på arbejde.

De siger det bliver en dreng.

2009-01-21T19:10:00.004+01:00

Mandag var jeg med min smågravide kusine i Ålborg, hvor hun skulle skannes. Glædesstrålende kom hun ud og fortalte, at hun havde fået af vide, at de ventede en lille dreng. De havde været i tvivl om de ville vide det eller ej, men da chancen bød sig, blev hun lidt for nysgerrig.

For vi andre er det super praktisk at vide hvad det bliver, da det bare er lidt sjovere at strikke i enten drenge eller pigefarver. Så i går fik jeg strikket den blåbærhue hun ønsker sig og i dag fik jeg købt garn ind til et lækkert tæppe jeg vil strikke til hende. Et tæppe som skal strikkes i flere forskellige blå og grønne nuancer, hvorefter det skal valkes. Jeg er sikker på at det bliver et hit og jeg glæder mig allerede til at give det til de stolte forældre.

Hvor der er vilje, er der vej!

2009-01-14T20:40:00.004+01:00

Når jeg skal lære noget udenad, bliver jeg nødt til at finde på nogle små finurligheder for at huske en ting frem for en anden. I et krampagtigt forsøg på at lære de forskellige præperaters virkning, bivirkninger og hvad der ellers følger med har jeg lavet et hav af små huskekort i alverdens forskellige farver, for på den måde at kende dem fra hinanden og få styr på om det er et nyt eller et gammelt præperat, om det er høj eller lavdosis, om hvilke bivirkninger det har osv.

Det er en jungle at finde rundt i, men jeg bliver samtidig stædig og vil og skal nok lære det.

Ikea here we come

2009-01-08T08:03:00.002+01:00

To aftenvagter hvor jeg ikke har set dynen før efter midnat og stadig været oppe kl. 7 er ved at sætte sine spor. Jeg er en smule træt her til morgen og kan ikke rigtig komme i omdrejninger. Om lidt skal vi ud af døren, jeg har lavet aftale med en god veninde om en tur til Ikea, og selvom det mest er sofaen der trækker ligenu ved jeg at det nok skal blive en hyggelig tur. Et nyt badeværelse skulle gerne stå færdig til vi skal have konfirmation til foråret, så jeg må afsted for at se om der er noget som Ikea kan levere til denne ombygning.

Hund og hund imellem

2009-01-05T22:17:00.003+01:00

Ro og fred har sænket sig over det lille hjem denne mandag aften. Manden min er på kursus, den store af drengene sover igen hos en kammerat og de to mindste sover nu endelig sammen i værelset ved siden af soveværelset. Jeg har det bedst med at have dem tæt på når jeg er alene med dem om natten, så jeg hurtigt kan komme til dem hvis nu.....

I morgen skal jeg i aftenvagt, hvilket betyder en dejlig stille og rolig morgen, men da jeg ikke behøver at stille vækkeuret til kl. 5.30 har jeg heller ikke den samme hast med at komme i seng, hvilket helt klart sikkert hævner sig på et eller andet tidspunkt.

Så jeg har brugt aftenen i selvskab med tv, computer og nintendo DS. Nana adopterede en nintendog juleaften, men har haft visse begyndervanskeligheder, så endelig er det lykkes for mig at få den opdraget så meget at den begynder at blive sjov. Tænk hvis det var så nemt i det virkelige liv!!!